Lebensmittelhygiene und Folgebelehrung (IfSG)
Online-Seminar Lebensmittelhygiene und Folgebelehrung nach dem IfSG
| Veranstaltungsnr. | P 2612 |
|---|---|
| Ort | Online |
| Datum | 12. August 2026 |
| Referent*in | Dr. Barbara Küppers-Hellmann, Günter Wagner |
Der Gesetzgeber verlangt regelmäßige Schulungen im Bereich der Lebensmittelhygiene. Hierzu gehören auch alle zwei Jahre die Folgebelehrungen nach § 43 Infektionsschutzgesetz (IfSG). In diesem Seminar werden die gesetzlich geforderten Grundlagen interaktiv vermittelt. Das Seminar umfasst u.a.:
- Übersicht Lebensmittelrecht
- Hygieneanforderungen an die Betriebsstätte
- Hygieneanforderungen an das Personal im Umgang mit Lebensmitteln
- Grundlagen der Mikrobiologie
- Reinigung, Desinfektion und mögliche Kontaminationswege
- Maßnahmen zur Vermeidung von Kontamination
- Umgang mit infektiösen Krankheiten
- Folgebelehrung zum Infektionsschutzgesetz (IfSG) nach §§ 42/4
| Anmeldeschluss | 15. Juni 2026 |
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| Veranstaltungstermin | 12.08.2026 von 09:00 – 12:00 Uhr Online über ZOOM |
| Teilnahmegebühr | 75,00 € |
Zielgruppe
Hauswirtschaftskräfte in Kindertagesstätten
Referent*in
Dr. Barbara Küppers-Hellmann, Günter Wagner
Institut für Gesundheitsförderung im Bildungsbereich (IfGB) e.V.
Anmeldung
kita.zentrumbildung-ekhn.de
